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查看: 5207|回复: 24

一杯小酒、一叠小菜、一碗有滋有味的抄手!!

欧大宝
UID 994644
发表于 2017-7-25 18:29 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
-
最近不是暴晒就是暴雨,又闷又热。
下个厨菜还没炒好,自己都熟了。

真的不想做饭了,甩锅下馆子吧,吃不了几顿就没胃口;
叫个外卖吧,外卖到尼玛都不饿了。随便应付几口纯粹是填肚子。

索性来做个简单方便的 抄手。
包一堆冻冰箱,随时回家就可以煮起。
-
菜市:抄手皮,西芹,藕,纯瘦肉馅儿
买的纯瘦肉馅儿,肥肉太腻,增加香脆口感特加了脆藕,
西芹。全部切段,打碎成碎丁。不要太细。 姜蒜就越细越好。

1.jpg 3.jpg
肉:西芹:姜蒜 比例:各人适量!
A (9).jpg
藕丁,一样打成碎丁。混合肉,姜蒜,盐,几滴香油,淀粉
顺时针,一直搅拌搅拌.... 十来分钟完全混合就可以了。
别搅太久!千万!!因为搅久了手累!!!
A (11).jpg
A (14).jpg
搅拌好了,两种馅儿 。慢慢包吧。闻起来馅儿就很香了。
C (1).jpg
C (2).jpg
一个个的元宝!!排排坐!
C (3).jpg
开水下锅煮来飘起就差不多了,冻了的要多煮一下哈
来点盐酱油,熟油海椒,花椒面,香葱一拌。。
C (7).jpg
C (8).jpg
一碗抄手 一叠小菜 一杯小酒。
C (9).jpg

最后:
西芹和藕替代肥肉,口感也是相当棒,健康不油腻。
西芹不用搅拌太久,粘盐出水,包的时候抄手皮易破。








评分

3

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lokao222
UID 799892
发表于 2017-7-25 23:21 | 显示全部楼层 来自: 四川省 移动数据上网公共出口
好手艺!
提莫
UID 653807
发表于 2017-7-26 10:26 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
不给我们吃!
发表于 2017-7-26 11:05 | 显示全部楼层 来自: 四川省绵阳市 电信
加点蛋清,越搅的久越安逸就是手累……
由零开始cd
UID 1002783
发表于 2017-7-26 11:50 | 显示全部楼层 来自: 四川省 移动数据上网公共出口
一杯小酒过分了哈
小小小路
UID 922833
发表于 2017-7-26 12:00 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
带来!办公室煮
lmf006
UID 1005076
发表于 2017-7-26 14:21 | 显示全部楼层 来自: 广东省广州市 电信
这手艺了得啊
发表于 2017-7-26 15:00 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 联通
有逼格
笑谈世俗
UID 1012679
发表于 2017-7-26 15:56 | 显示全部楼层 来自: 安徽省芜湖市繁昌县 电信
手艺不错
欧大宝
UID 994644
 楼主| 发表于 2017-7-26 16:47 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信

一杯少了,那就再来一杯!
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