2017-6-6 17:52| 发布者: 吃喝小编编
6月6日，中国自热食品产业发展研讨会在四川成都举行，来自国内近百家自热食品品牌生产企业和自热食品原材料、半成品供应企业负责人参加了研讨会。研讨会上，这些企业的负责人一致认为：最近几年才兴起的自热食品产业如今发展迅猛，其前景非常看好，但同时在发展的过程中也显现出了许多乱象，因此，急切希望成立行业内自己的组织——自热食品产业品牌联盟，以加强行业内自律式管理，使其健康发展，让消费者吃到安全、放心的自热快消食品。
据此次产业研讨会和产业联盟发起人赖兴贵介绍，自热食品是由最初的“自热米饭”、“自煮冒菜”、“自煮火锅”等发展而来，它是一种方便又快捷的快消食品，通过发热包加水煮熟而食，特别受到办公、宅男宅女和旅游自驾一族的欢迎。目前在市面上已经形成规模的自热品牌有“巴蜀懒人”“火锅英雄”和“少城公子”、“好滋味”等，而近期将强势启动生产面市的还有“赖皮鱼懒人厨房”等老牌转型企业，以及一些著名食品企业研发的自热品牌，可以说整个产业发展势头非常看好。也正因为众多企业看到了自热食品产业的前景，因此不管规模大小，或是否从事过这一行业，大家都争相上马，于是就不可避免地带来了诸多问题：如最重要的生产所需发热包、肉、菜、大米等原料以及关键的内外包装盒等材料的购买各自为政，质量参差不齐；使用自热半成品和成型产品的标准不一、产品价格混乱等，这些乱象如果不尽快治理，必将影响整个产业的健康发展！而在目前情况下，成立一个跨区堿的产业联盟组织，让联盟以公约形式对企业进行自律、规范管理才是势在必行的明智之举。
据了解，参加此次研讨会、并愿意加入产业联盟的近百家企业来自国内多个省份，他们中的一部份是目前自热食品产业紧密相连的原材料、半成品供应企业，如“大连大合食品”生产的速煮大米远销欧美，以优质东北大米为原料真正做到了零添加；“四川国中食品”以屠宰 、加工优质牛肉制品为特色，新开发的牛肉和毛肚得到市场高度认可；“成都红灯笼”研发、生产的火锅调料畅销海内外，国内第一家引进全智能化生产设备，确保了质量和口味的标准化；“广汉卓越味业”研发、生产的调味品远销海外；“森竹源食品”研发、生产的素菜系列得到火锅行业的一致好评；“粮之髓食品”和“玉琴食品”都是红薯粉条行业领跑者；“康丰源食品”研发、生产的张兵兵牛油是火锅必不可少的基础原料，有牛油火锅的地方就有张兵兵牛油；“南昌蒸鼎科技”研发、生产的食品加热包世界领先； “重庆江通环保塑业”专业生产环保自加热餐盒也是国内诸多著名食品企业首选（三全食品、得益绿色、厨师、贵州味美、宏绿、塞外香、见习食品、巴蜀懒人、秦妈火锅、德荘火锅、乡村基等），产品通过国家质检总局的现场抽检，并获得A级评定。另外一部份则是一些著名的食品和自热食品品牌企业，如“三全食品”、“海底捞”、“赖皮鱼懒人厨房”、“ 巴蜀懒人”、“火锅英雄”、“少城公子”、“好滋味”等，这些都是目前自热食品行业极具发展潜力的优势企业，相信他们的这次“抱团”联合发展一定会刮起一股 “自热食品飓风”，又一次食品工业革命已经掀起，会让行业更加规范，让消费者吃的更方便、更营养、更健康、更放心。
