国际慢食协会全球大会将在蓉举行

意大利米兰当地时间4月6日下午6点，由国际慢食协会、成都市商委联合米兰中欧创新中心举办的“成都之夜”活动上，国际慢食协会副主席洛伦佐.贝伦迪斯在现场正式宣布：经过国际慢食协会国际理事会的批准，2017国际慢食协会全球大会将于9月底在成都举行。据悉，这也是国际慢食协会全球大会首次花落亚洲城市。

慢食倡导食物传承文化和保护环境 成都最终胜出主要缘于“两大贡献”

国际慢食协会是1986年在意大利成立的一个国际性饮食文化组织，作为联合国认可的非政府组织，拥有三十多年的历史，在推广优质食材、保护美食传统、应对气候变化等方面做出了重要的贡献，在全世界170个国家和地区建立了800多个分会，共有超过83,000名会员，已成为世界上最有影响力的美食文化组织之一。

国际慢食协会全球大会是慢食协会的最高审议机构，每四年举办一次，自1990年以来，已在意大利、墨西哥等国成功举办了6届。洛伦佐表示，为了推动慢食文化在中国的普及并服务于中国的可持续发展，向世界展示中国在绿色农业、优质食材、餐饮文化等领域的成果，国际慢食协会决定，2017年9月底在中国举办2017国际慢食全球大会及国际理事大会，并在中国多地进行了选址考察，“最终经过认真评估后选择成都作为主办城市”。

他说，中国人说“民以食为天”，这在全世界都是一样的。慢食关注食品的源头，关注食材，并通过倡导生产和消费“优质、清洁、公平”的食物传承文化，保护环境。国际慢食协会对成都长期以来在传播中国美食传统与文化，保护地标性食材等方面做出的贡献充满敬意。“我们高兴地看到成都这座城市在气质上与慢食理念的契合。我们相信此次大会在成都举行，必将让更多的人了解中国的地标性食材、让更多的人看到中国社会对保护传统农业正在付出的努力”。 据悉，本次大会将邀请国际慢食协会理事会的核心成员，国内外餐饮企业、与慢食相关的企业、著名行业领袖、专家学者参会，围绕慢食理念的传播、推动餐饮业的生态、和谐与人文发展等话题进行探讨并对接洽谈。预计届时将吸引超过90个国家、600名全球代表参与。

成都突出自身特色“另辟蹊径” 以“慢食”为媒提升与意大利产业合作水平

记者在现场看到，作为“2017米兰设计周中国日”活动的重头戏，成都之夜活动通过精彩的展示和现场互动，重点对成都的美食文化和楼宇经济进行了推介，吸引了包括来自国际慢食协会、意大利曼托瓦市、米兰理工大学、米兰华夏集团以及来自北京、上海、深圳、沈阳的文创代表等共计百余名嘉宾参加。

受邀参加昨日活动的中国驻米兰总领馆副总领事黄永跃在接受记者采访时表示，自己去过成都两次，非常喜爱这座“慢生活”的城市，此次成都以“慢食”为媒与米兰合作，既是顺应中意两国在文化交往中加强创意设计交流的大势，更是突出成都自身特色，发展文创产业和创意经济的重要举措，“是一次很好，很有意义的尝试”。

他说，自己2014年到米兰赴任，一年后成都与米兰结为友好城市，这既缘于双方良好的合作基础，也为彼此进一步加强合作搭建了平台。作为“一带一路”重要节点城市和中国向西开放的门户城市，此次成都率队到米兰参加米兰设计周，在餐饮、楼宇等现代服务业领域与米兰进行极具针对性的交流和对接，一方面有利于进一步增进两座城市间的“情谊”，另一方面也大大丰富了两座城市合作的内容和方式，“充分发挥友城这一平台作用，利用'朋友圈'加快'走出去'步伐，扩大对外开放有望收到事半功倍的效果”。 市商务委副主任尹建则表示，美食设计是创意经济的重要内容，作为联合国教科文组织的美食之都，美食是成都文化的重要部分，也是成都在对外交往中的一张闪亮名片。成都将全力做好盛会的各项准备工作，让更多人在成都感受认识、了解慢食文化的同时，让绿色的成都、生态的成都为更多人所熟识和热爱，把更多“成都产”、“成都造”农副产品推向广阔的国际市场，并以此为契机加强成都与米兰、与意大利在文创领域的合作，推动成都提升对外开放尤其是对欧开放的速度和水平，助力国家中心城市建设。